onsdag 2. desember 2015

En liten hilsen

Og et ønske om noen fine adventsdager. Her i Trysil ligger det nå et lag med snø og rim!

Julestemning??? ja i høyeste grad.









Hypnoterapi

En fantastisk helg....
Denne helgen har jeg vært med på et spennende og lærerikt kurs i Elverum,
holdt av Hedmark Hypnoterapi v/ Anne Brenneng.
Kurset var et selvoppbyggende kurs, som tok for seg SELVUTVIKLING- "SELVTILLIT PÅ BOKS".

Kursets mål var blant annet å gi og gjøre oss ( kursdeltagere) følgene:
1) Å blir trygg, sterk og rolig
2) Å blir gladere, og ha det mer moro.
3) Å får mer ut av livet.
4) Å blir vilt tiltrekkende!...smil...

Vi har lært enormt mye om oss selv, på godt og vondt. Vi har lært om hvordan få super-selvtillit,finne styrke,om å leve ut drømmer,og om det bevisste og ubevisste sinn. Om vår hjerne. Om frykter.

Og....det kjennes nå, at jeg har funnet noe, har forstått mer, og har hentet frem den jenta jeg en gang var. Fra nå av blir dagene lettere å gå....




Jeg anbefaler alle og enhver å ta et kurs, slik som jeg nå har gjort. Kurset ga meg ny energi og forståelse av mitt eget liv. Nå vil jeg gripe de  muligheter som kommer, for jeg har fått STOR selvtillit!
www.hedmarkhypnoterapi.com

onsdag 25. november 2015

Julegave til far.

Hjemmestrikkede sokker i ull.

Før, da min mor var frisk i fingrene sine, satt hun alltid med et strikketøy i hendene. Jeg husker at hun en jul ga bort hjemmestrikkede ullsokker til alle familiemedlemmer, små og store. Sokker hun hadde brukt høsten på å strikke til oss, slik at vi ikke skulle fryse på beina i vinterkulden.

Dette er noen år siden nå, så jeg vet at for min far "går det på siste verset" med hjemmestrikkede sokker. Derfor har jeg nå strikket et par nye til min far til jul.

Oppskrift på strikkesokker er ikke vanskelig å finne i blader, bøker eller på nett. De er absolutt ikke vanskelig å strikke, følg bare oppskriften på hvordan du feller til hæl og tå, så blir resultatet kjempefint.
Lykke til!



Dagens bilde-vinterstemning


Vinteren har kommet til Trysil, med snø og kuldegrader!





Rådyr i hagen

søndag 22. november 2015

Pepperkaker

Verdens beste pepperkaker!

Jeg har en veldig god oppskrift på pepperkaker. Den er rask å lage, god å jobbe med og smaker akkurat slik som pepperkaker skal smake!
Deigen lages dagen før den skal kjevles og stekes!

Ettersom jeg er så heldig å ha ei farmorjente på besøk denne helgen, ja så ble det baking og pepperkake pynting i går!

Ingredienser:
2 egg
2 ,5 dl sukker }piskes til eggedosis

125 g smør
250 g sirup }smeltes i en litt stor kjele. Avkjøles noe.

0,5 ts pepper
0,5 ts ingefær
0,5 ts kanel
0,5 ts nellik
0,5 ts hornsalt } all krydder blandes i eggedosisen

Ta blandingen opp i den avkjølte smør og sirup blandingen. Rør inn ca. 600 g hvetemel.

Før kjelen settes vekk i et kaldt rom (kjøleskap) til neste dag, dekk over den med en plast.
Neste dag er det bare å ta biter ut av kjelen, Kna deigen til den blir myk, og kjevl den ut til en ca 4 mm tykk leiv. Legg de ut-stikkene figurene på en plate med bakepapir.

Stekes midt i ovnen i ca 10 minutter. Avkjøles på rist.



Vi pyntet med melisglasur, nonstop og geletopper.

Til glasuren brukte vi ca 300 g melis og 3 eggehviter.



 Lykke til med pepperkakebakingen! Kanskje har du en liten venn å bake sammen med du også! :-) Det anbefales!







lørdag 21. november 2015

Granola- en julegave som kan spises.

Deilig hjemmelaget granola til yoghurt, kefirmelk eller som strø på iskrem

Legg et bakepapir på et stekebrett, bruk det dype brettet. Sett stekeovnen på 180 grader.

Ingredienser:
4 dl havregryn
1dl solsikkefrø, eller gresskarfrø
1 dl hakkede mandler
2 dl grovhakkede hasselnøtter
1,5 dl kokosmasse
0,5 dl sesamfrø

Alle ingrediensene har du opp i formen.

Hell over en blanding av:
1 dl eplejuice ( det går også med vann)
4 ss honning ( du kan også bruke sirup)
2 ss rapsolje.

Bland alt godt, bruk fingrene, og spre granolaen jevnt utover.


Rist granolaen i ovnen i ca 25 min., til den er gyllenbrun. Viktig at du rører rundt noen ganger underveis, slik at alt granolen blir jevnt ristet.
Avkjøles før du har den opp i et glass med tett lokk.




Granolaen er kjempegod og er en fin fin gave til de som har alt!
Eller til deg selv!





torsdag 19. november 2015

Vi må godta oss selv

Vi må godta oss selv og hverandre,
med plusser og minuser.

For høye forventninger,
for mye perfeksjonisme
og for mye prestasjon,
truer helsa vår.

...Tidsånden roper
høyere, raskere, sterkere.
For å bevare en god helse
må vi vise litt måtehold,
både i forventninger til oss selv
og til andre.

Skrevet av Per Fugelli